طرح طراحی و احداث سردخانه سبزیجات و صیفی جات بر پایه علم و دانش روز و با توجه به نیاز های موجود در منطقه سروستان بعنوان مکملی در طرح سورتینگ سبزیجات و صیفی جات و همچنین وجود محصول پسته در این منطقه جهت کنترل دما و بخصوص کنترل میزان رطوبت این محصولات در نظر گرفته شده است.